合びき肉とレンコンの和風タコライス風 レシピ・作り方

「合びき肉とレンコンの和風タコライス風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タコライスを味噌味の効いた和風に仕上げてみました。合びき肉の旨味に、レンコンやレタスの歯応えが、味噌の風味とよく合います。お好みの肉や野菜、卵を入れるとアレンジが広がります。ご家庭で是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。 しいたけは軸を取っておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. グリーンリーフは細切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
  3. 2. レンコンは粗みじん切りにします。水を入れたボウルに入れて10分程置き、ザルに上げて水気を切ります。
  4. 3. しいたけは粗みじん切りにします。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、中に火が通るまで3分程、中火で炒めます。
  6. 5. 牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  7. 6. 3を入れて油が馴染んだら、①を入れ、味が馴染むまで中火で炒め、火を止めます。
  8. 7. ごはんを盛った器にトッピングのグリーンリーフをひき、6、残りのトッピングを盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

みそはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。 調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。

たべれぽ

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