大根と豚バラのみそバター煮 レシピ・作り方

「大根と豚バラのみそバター煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と豚バラのみそバター煮はいかがでしょうか。豚バラの旨みとみその風味が染み込んだ大根がとてもおいしく、ごはんが進む味わいです。最後に加えたバターのコクと香りが食欲をそそりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は乱切りにします。
  3. 2. 生姜は千切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は一口大に切ります。
  5. 4. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、2を入れて炒めます。
  6. 5. 香りがたったら3を入れて中火で炒めます。
  7. 6. 豚バラ肉に火が通ったら1を入れて、中火のまま炒めます。
  8. 7. 大根に焼き色が付いたら①を入れ、落とし蓋と蓋をして中火で煮ます。
  9. 8. 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら蓋と落とし蓋を外し、有塩バターを入れて中火で絡めます。
  10. 9. 全体に有塩バターがなじんだら火を止め、器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

大根の代わりにカブでもおいしくお作りいただけます。 豚バラ肉は、豚こま切れ肉でも代用いただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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