タケノコときのこの味噌グラタン レシピ・作り方

「タケノコときのこの味噌グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タケノコときのこの味噌グラタンのご紹介です。歯ごたえのよいタケノコと旨味たっぷりのきのこに、コクのあるチーズがマッチした一品です。風味のよい味噌がよいアクセントになっていますよ。ご家庭にある調味料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。しめじは手でほぐします。新玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、1を入れ、新玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  4. 3. 薄力粉を入れ、全体になじむまで中火で炒め、牛乳を少しずつ加えてなじませ、①を加えてとろみがつくまで2分程加熱し、火から下ろします。
  5. 4. 耐熱容器に3を入れ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程加熱します。
  6. 5. 小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してお作りください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 今回、500mlサイズの耐熱容器を使用しました。

たべれぽ

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