豚バラ肉で チャーシュー丼 レシピ・作り方
「豚バラ肉で チャーシュー丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉の薄切りで簡単に作れるチャーシュー丼のご紹介です。電子レンジで加熱するだけで簡単に作れます。オイスターソースのタレが、ごはんにもお酒にもとても合いますよ。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね！
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. ボウルに豚バラ肉と(A)を入れ、手で混ぜます。
- 2. 全体に味がなじんだら、片栗粉を加えて更に混ぜ、なじませます。
- 3. ラップの上に2を広げ、ラップごと手前から奥に巻き、両端をねじります。
- 4. 500Wの電子レンジで、4分程加熱します。
- 5. 中までしっかりと火が通ったら、取り出して1cm幅に切ります。
- 6. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 7. ごはんを盛った丼に5をのせ、6をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ラップをきつく巻きすぎると蒸気の逃げ道がなくなり破裂する恐れがあるのでご注意ください。軽くねじり、心配な場合は爪楊枝などで穴をあけて加熱してください。 電子レンジでの加熱時間は目安ですので、様子をみながら時間を調整ください。 豚バラ肉の脂が流れ出る場合がありますので、耐熱皿に入れて加熱することをオススメします。
たべれぽ
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