シャキシャキ もやしと水菜のお味噌汁 レシピ・作り方

「シャキシャキ もやしと水菜のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキっとした水菜ともやしのお味噌汁です。さっと火を通すだけで完成!とっても短い時間で仕上がる一品です。簡単なのに美味しいレシピです。普段の和食に合わせてお味噌汁のレパートリーにぜひ追加してみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 400ml
  • もやし50g
  • 水菜50g
  • みそ小さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ1

作り方

  1. 1.
    水菜は根元を切り落として3cm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋に水を入れて沸かします。
  3. 3.
    沸騰したら、もやし、1を入れて中火で煮ます。
  4. 4.
    ひと煮立ちしたら、顆粒和風だしを加え、みそを溶いたら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水菜は根元に土がついている場合がありますので、使用前によく洗ってください。
薄い味付けに仕上がっております。お好みでみそ、顆粒和風だしの量を調節してください。

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