イタリアン風サバのグリルサンド レシピ・作り方

「イタリアン風サバのグリルサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イタリアン風のサバのグリルサンドのご紹介です。トルコ料理で有名なサバサンドを、サバの一夜干しを使用しイタリアン風にアレンジしています。バルサミコ酢と赤ワインで作ったソースがよく合い美味しいです。休日ランチなどにいかがでしょうか。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 食パン (4枚切) 2枚
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①粉チーズ 小さじ2
  • サバ (一夜干し) 1切れ
  • ②バルサミコ酢 大さじ1.5
  • ②赤ワイン 大さじ1.5
  • ②はちみつ 小さじ1
  • トマト 1個
  • フリルレタス 1枚
  • イタリアンパセリ 適量
  • レモン (輪切り) 2枚

作り方

  1. 準備. トマトのヘタを取っておきます。 イタリアンパセリの茎を取っておきます。
  2. 1. トマトを1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. サバをアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで5分焼き、骨を取り除きます。
  4. 3. 食パンをオーブントースターで焼き色が付くまで3分程焼きます。
  5. 4. フライパンに②を入れて中火でひと煮立ちさせ、半分の量になるまで煮詰めたら、2を入れて全体に絡めます。
  6. 5. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 3の片面に5を塗り、フリルレタス、1、4、レモン、イタリアンパセリを乗せて食パンで挟みます。ラップで包んで半分に切り、完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

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