イタリアン風サバのグリルサンド レシピ・作り方

「イタリアン風サバのグリルサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イタリアン風のサバのグリルサンドのご紹介です。トルコ料理で有名なサバサンドを、サバの一夜干しを使用して、イタリアン風にアレンジしました。バルサミコ酢と赤ワインで作ったソースがサバによく合い、おいしいですよ。休日ランチにいかがでしょうか。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. トマトのヘタを取っておきます。 イタリアンパセリの茎を取っておきます。
  2. 1. トマトを1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. サバをアルミホイルを敷いた天板にのせ、火が通るまでオーブントースターで5分焼き、骨を取り除きます。
  4. 3. 食パンをオーブントースターで焼き色が付くまで3分程焼きます。
  5. 4. フライパンに(B)を入れて中火でひと煮立ちさせ、半分の量になるまで煮詰めたら、2を入れて全体に絡めます。
  6. 5. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 3の片面に5を塗り、フリルレタス、1、4、レモン、イタリアンパセリをのせて、残りの食パンで挟みます。ラップに包み、半分に切ります。
  8. 7. ラップを外し、お皿に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

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