中からとろーり わさびチーズのハンバーグ レシピ・作り方
「中からとろーり わさびチーズのハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ハンバーグの中からわさび風味のとろとろチーズがあふれ出すアレンジハンバーグはいかがでしょうか。ジューシーな肉だねにとろーりチーズがあふれ出し、わさびの風味と香りがたまらない一品です。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 肉だね
- 牛豚合びき肉 300g
- 玉ねぎ 30g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
- パン粉 大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/3
- ナツメグ 小さじ1/3
- ピザ用チーズ 40g
- わさび 大さじ1
- ソース
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- ポン酢 大さじ1
- 有塩バター 10g
- 大葉 2枚
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. 耐熱ボウルにソースの材料を入れてラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜ合わせます。
- 3. ボウルにピザ用チーズ、わさびを入れて混ぜ合わせます。
- 4. 別のボウルに牛豚合びき肉、1、残りの肉だねの材料を入れてよく捏ね、2等分にして3を包み、楕円形に成形します。
- 5. 中火で熱したフライパンに4を入れ、両面に焼き色がついたら蓋をし、弱火で5分程加熱し、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6. 大葉を敷いた器に盛り付け、2をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
牛豚合びき肉は豚ひき肉でも代用できます。わさびの量はお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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