ズッキーニのぐるぐるピクルス　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 鍋にピクルス液の調味料を全て入れて加熱します。沸騰したら火を止め、粗熱を取ります。
2. 2. ズッキーニはピーラーを使って長さを生かした薄切りにします。
3. 3. にんじんは皮をむいた後、長さを生かした薄切りにします。
4. 4. ミニトマトはヘタを除き、楊枝などで数か所穴をあけます。
5. 5. 2の上に3を重ねて端から巻き、楊枝で留めます。
6. 6. 保存用の容器に1を入れ、5と4を入れて漬け込みます。味が染みたら完成です。