こんなに簡単!茄子とひき肉のボロネーゼ風パスタ レシピ・作り方

「こんなに簡単!茄子とひき肉のボロネーゼ風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レストランでよく見かけるメニューのボロネーゼが、ご自宅でも簡単にできるレシピのご紹介です。トマトピューレの代わりにケチャップとウスターソースを加えることにより、より近い味わいでいただけます。ぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ナスは一口大に切ったら水にさらしておきます。にんにくはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンを熱し、ひき肉を炒めます。色が変わったら、にんにく、ナスを入れます。
  3. 3. ナスがしんなりしてきたら、塩胡椒をし、(A)を入れて混ぜます。
  4. 4. パスタを茹でます。
  5. 5. 4を加え、全体に絡まるように混ぜます。
  6. 6. お皿に盛り付け、粉チーズ、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・2と3の手順では、中火で炒めてください。 ・5の手順でパスタを入れる時は弱火に切り替えてください。 ・ここでは1.6mmのスパゲティを使用しています。 ・豚ひき肉の他に、合挽き肉、牛ひき肉でも代用いただけます。

たべれぽ
4.5

429件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ