舞茸オニオンソースの柔らかトンテキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. まいたけは石づきを切り落としておきます。 キャベツは千切りに切っておきます。
2. 1. 玉ねぎをすりおろします。
3. 2. まいたけは手でほぐします。
4. 3. 豚ロースは筋を切り、全体に塩こしょうをまぶします。
5. 4. ジッパー付き保存袋に1、2、焼き肉のタレを入れて混ぜ合わせ、3を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間漬け込みます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面に焼き色が付くまで焼き、残りのソースを加えてひと煮立ちさせます。豚もも肉に火が通ったら火から下ろします。
7. 6. キャベツが乗った器に盛り付け、上からソースをかけて完成です。