舞茸オニオンソースの柔らかトンテキ　レシピ・作り方

手順

• 準備まいたけは石づきを切り落としておきます。 キャベツは千切りに切っておきます。
• 1玉ねぎをすりおろします。
• 2まいたけは手でほぐします。
• 3豚ロースは筋を切り、全体に塩こしょうをまぶします。
• 4ジッパー付き保存袋に1、2、焼き肉のタレを入れて混ぜ合わせ、3を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間漬け込みます。
• 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面に焼き色が付くまで焼き、残りのソースを加えてひと煮立ちさせます。豚もも肉に火が通ったら火から下ろします。
• 6キャベツが乗った器に盛り付け、上からソースをかけて完成です。