とろーりチーズの焼きがんもどき  レシピ・作り方

「とろーりチーズの焼きがんもどき 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

煮物だけでなく、焼いてもおいしいがんもどきに、甘辛いコチュジャンと混ぜ合わせた長ねぎをたっぷりはさみ、チーズをのせて焼き上げました。とろけたチーズと、ふんわりとしたがんもどきに、ピリッと甘辛い味付けがよく合いますよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • がんもどき (計180g) 2個
  • 熱湯 (油抜き用) 適量
  • 長ねぎ 1本
  • コチュジャン 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ピザ用チーズ 60g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。天板にアルミホイルを敷いておきます。
  2. 1. がんもどきを網の上におき熱湯をかけて油抜きをし、半分の厚さに切ります。
  3. 2. 長ねぎは小口切りにします。
  4. 3. ボウルに入れコチュジャン、しょうゆ、ごま油を加え混ぜ合わせます。
  5. 4. 1の1枚に3の1/2量をのせもう一枚の1ではさみます。同様にもう一つ作ります。
  6. 5. アルミホイルを敷いた天板にのせピザ用チーズをのせてオーブントースターでこんがりとした焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
  7. 6. お皿に盛り付けて小ねぎを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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