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かぼちゃのジンジャー肉巻き　レシピ・作り方

「かぼちゃのジンジャー肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
4.50
(28)

お肉と野菜を一度に食べられるボリューム満点な一品です。甘いかぼちゃと、生姜のタレが絡まって、ごはんが進むこと間違いなしです。お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 かぼちゃの種とワタは取っておきます。
  2. 1 かぼちゃは7mm幅に6枚に切り、豚ロースは広げて塩こしょうをふります。
  3. 2 1つのかぼちゃに豚ロースを2枚ずつ巻き、薄力粉を薄く全体的にまぶします。
  4. 3 フライパンを中火に熱し、サラダ油を入れて、2を入れます。
  5. 4 両面に焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、(A)を加えてとろみが付くまで煮からめたら完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃを薄く切るのが難しい場合は、先にレンジでチンして、柔らかくしてから切っても作れます。調味料を加えたらトロっとするまで煮詰めると、タレがからまっておいしく仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
28人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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