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簡単！ほっこり！鶏肉とカボチャのクリーム煮 レシピ・作り方
「簡単！ほっこり！鶏肉とカボチャのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単！おいしい！ ほっこりするカボチャのクリーム煮です。 普通のカボチャの煮物に飽きた時にもおススメです。 お肉も入っているので、これ一つでメインにもなります！ お好みで仕上げにパセリを振りかけてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
- 1 カボチャは一口大に切って、耐熱皿に入れラップをしたら600Wのレンジで5分加熱します。
- 2 玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。
- 3 お鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクと玉ねぎを中火で炒めます。 しんなりしてきたら、鶏肉を入れ両面焼きます。
- 4 3に、水とコンソメ顆粒・1を入れ、弱火で15分位煮込みます。 火を止めて生クリーム・塩コショウを加え、ひと混ぜしたら完成です。
コツ・ポイント
カボチャは、事前に電子レンジで加熱しているので加えるのは最後で大丈夫です。 カボチャを加えた後はやさしく混ぜてください。身が崩れてしまいます。 煮込んでいる間は、たまに木べらなどで混ぜると、底が焦げ付く心配がないです。 仕上げにお好みで黒こしょうをかけてください！
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まみむめも
4人分作るには、全部材料調味料など倍にすれば良いですか？あと、パンとご飯…どちらが合いますかね？(^_^;)
kurashiru
４人前でお作りの場合は材料を全て２倍にしてお作りください。
また鶏肉とカボチャのクリーム煮は、ご飯でもパンでもよく合いますよ。お好みのほうを選択しお召し上がりくださいね。美味しく出来ますように。
ちゃんこ
生クリームの代わりに牛乳じゃダメですか？
kurashiru
牛乳でお作り頂くと、さっぱりした仕上がりになると思います。
生クリームのコクや風味が損なわれますが、お好みでアレンジしてくださいね。
ともさん
ニンニク無しだと大きく変わりますか？
kurashiru
ニンニクを入れることで仕上がりの風味がよくなりますよ。ニンニクチューブでも代用していただけますので、その際は小さじ1を目安に入れて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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