簡単!ほっこり!鶏肉とカボチャのクリーム煮 レシピ・作り方

「簡単!ほっこり!鶏肉とカボチャのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!おいしい! ほっこりするカボチャのクリーム煮です。 普通のカボチャの煮物に飽きた時にもおススメです。 お肉も入っているので、これ一つでメインにもなります! お好みで仕上げにパセリを振りかけてください。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • カボチャ200g
  • 鶏もも肉 (唐揚げ用)150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニンニク1片
  • 生クリーム60ml
  • 100ml
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • 塩こしょう適量
  • オリーブオイル適量

作り方

  1. 1.
    カボチャは一口大に切って、耐熱皿に入れラップをしたら600Wのレンジで5分加熱します。
  2. 2.
    玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。
  3. 3.
    お鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクと玉ねぎを中火で炒めます。 しんなりしてきたら、鶏肉を入れ両面焼きます。
  4. 4.
    3に、水とコンソメ顆粒・1を入れ、弱火で15分位煮込みます。 火を止めて生クリーム・塩コショウを加え、ひと混ぜしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カボチャは、事前に電子レンジで加熱しているので加えるのは最後で大丈夫です。
カボチャを加えた後はやさしく混ぜてください。身が崩れてしまいます。
煮込んでいる間は、たまに木べらなどで混ぜると、底が焦げ付く心配がないです。
鶏肉は唐揚げ用を使用しているので切る手間が省けます。
仕上げにお好みで黒こしょうをかけてください!

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundシンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください