肉不使用 豆腐ひじきツナバーグ レシピ・作り方

「肉不使用 豆腐ひじきツナバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉不使用、豆腐、ひじき、ツナで作ったヘルシーハンバーグです。 片栗粉と豆腐が入る事によりふわふわ&もちもちしているので、さっぱりしながらも満足感のあるおかずになります。 にんじんなどを入れると、彩りも華やかになりますね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  2. 2. キッチンペーパーで水気を拭き取り、ひじきの水煮、ツナ油漬け、(A)を入れしっかりと混ぜ合わせます。
  3. 3. 粗熱をとった2を6等分にし、丸く成形します。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、両面にこんがりとした焼き色がついたら火から下ろします。
  5. 5. 別のフライパンに(B)を入れ中火で加熱し、沸騰する直前で水溶き片栗粉を回し入れ、1分程かき混ぜます。とろみがついたら火から下ろします。
  6. 6. 器に4、5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐はしっかりと水を切ると、まとまりやすくなります。 片栗粉の使用量はとろみの様子を見てお好みで調整して下さい。 どれもそのままで食べれる材料なので、焼け具合は焼き目がついたら大丈夫です。

たべれぽ

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