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豚肉のバジル炒めのせごはん　レシピ・作り方

「豚肉のバジル炒めのせごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.77(9)
豚肉のバジル炒めをごはんに乗せたガパオライス風のごはんです。豚ひき肉を使いましたが、鶏ひき肉でもよいですし、野菜もお好みのものを合わせてアレンジをお楽しみください。ひとりランチなどにぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは5mm角に切り、赤パプリカはヘタと種を取って5mm角に切ります。
  • 2アスパラガスは下の硬い部分を切り、下1/3ほど皮をむいて5mm幅の輪切りにします。
  • 3ニンニクはみじん切りにします。
  • 4フライパンにサラダ油と3を入れて弱火で熱し、香りが立ったら鷹の爪と豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
  • 5ひき肉の色が変わったら1、2も加えて中火で炒めます。
  • 65の火を弱め、(A)を加えて混ぜ合わせ、バジルをちぎりながら加えて中火でひと混ぜしたら完成です。ごはんにかけて、お好みでゆで卵を飾ってください。

コツ・ポイント

ナンプラーの代わりにしょうゆでも美味しく作れます。 ニンニクのみじん切りはすりおろしニンニクで代用しても構いません。 ゆで卵の代わりに目玉焼きも合いますよ。

たべれぽ

レシピ満足度
4.77
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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