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ピリ旨 !えびとココナッツ煮　レシピ・作り方

「ピリ旨 !えびとココナッツ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

エスニック料理屋さんみたいなオシャレな味わいのひと品です。ココナッツミルクのまろやかで優しい味わいに、チリペッパーや豆板醤の刺激的な辛さが食欲をそそります。冷たく冷やしたビールと相性バツグンです！ぜひお試しください！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 生姜はみじん切り、えびは解凍します。
  2. 2 フライパンに油小さじ1入れえびを軽く炒めて取り出し油小さじ1入れ生姜炒め香りが出たら豆板醤、えび入れ1分ほど炒めミックスベジ、ココナッツミルク入れ弱火で10分加熱したら塩で味を整えたら完成です。最後にお好みでチリペッパーを振りかけてください。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方や小さなお子さまがいる場合は、豆板醤やチリペッパーの量を控えめにしてください。 ご飯と一緒に盛り付けて、カフェのワンプレート風の盛り付けにすると食べやすいですよ。バターライスやジャスミンライスを添えると一層おいしくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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