豚肉とトロトロ卵の他人丼 レシピ・作り方

「豚肉とトロトロ卵の他人丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉と卵を合わせた他人丼です。鶏肉で作る親子丼も美味しいですが、たまには気分を変えて豚肉でいかがですか?トロトロの卵と豚肉が甘じょっぱいタレと絡んでごはんが進みますよ。簡単なので是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 豚こま切れ肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 1個
  • ①水60ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1/2
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ごはん1膳
  • きざみ海苔適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ボウルに卵を割りほぐします。
  4. 4.
    フライパンに①と1を入れ、中火で煮立てます。
  5. 5.
    玉ねぎが柔らかくなったら2を加え、中火のまま味が染みるまで煮ます。
  6. 6.
    3を回し入れて蓋をし、20秒ほど中火で煮たら火を止めます。
  7. 7.
    丼にご飯をよそって、6をかけたらできあがりです。お好みできざみ海苔を添えてください。

料理のコツ・ポイント

合わせ調味料の代わりにめんつゆを使っても美味しく作れます。濃さはお好みに合わせてくださいね。
卵の加熱具合はお好みに合わせてください。

たべれぽ

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