玉ねぎドレッシング de 豚のしょうが焼き レシピ・作り方

「玉ねぎドレッシング de 豚のしょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーマイPLUS アマニ油入りドレッシング 和風たまねぎを使って作るみんな大好きしょうが焼きのご紹介です。トマトの酸味がしょうが焼きの旨味を引き立ててごはんのすすむ一品となっております。是非たくさん作ってくださいね。
調理時間:20分
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材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り)150g
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • トマト (80g)1/2個
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ①オーマイPLUS アマニ油入りドレッシング 和風たまねぎ大さじ3
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • オーマイPLUS アマニ油入りドレッシング 和風たまねぎ大さじ1
  • トッピング
  • ベビーリーフ適量

作り方

  1. 準備.
    トマトはヘタをとっておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは5mm幅に切ります。トマトは一口大の乱切りにします。豚ロース肉は長さを半分に切り、広げて塩、黒こしょうをふり、両面に片栗粉をまぶします。
  3. 2.
    ジッパー付き保存袋に1の玉ねぎ、①を入れ軽く揉みます。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱し2を漬け汁ごと入れ、1分炒めます。
  5. 4.
    3の玉ねぎの上に1の豚ロース肉を広げるように入れ、両面を焼くように3分炒めます。
  6. 5.
    豚肉の色が変わったら、1のトマトを入れます。トマトが温まる程度に炒め、オーマイPLUS アマニ油入りドレッシング 和風たまねぎを回し入れて全体に絡めます。
  7. 6.
    皿に5、ベビーリーフを盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎをドレッシングと揉み込むことで味の染み込みが早くなります。豚肉に片栗粉をまぶすことで旨味を逃さずにタレの絡みもよくなりますよ。トマトは加熱すると形が崩れやすいので手早く炒めてくださいね。

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