鶏団子の味噌煮込み レシピ・作り方
「鶏団子の味噌煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柔らかく旨味たっぷりの鶏団子を、みそ煮込みにしました。 根菜がたっぷりと入っているので、食べ応えも抜群で、ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。 とても簡単なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根とにんじんは皮をむいておきます。
- 1. 大根とにんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
- 2. ごぼうは薄い斜め切りにします。
- 3. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 4. ボウルに3と残りの鶏団子の材料を入れて、粘り気が出るまで捏ねます。
- 5. 鍋に水、1、2を入れて中火で加熱します。
- 6. 煮立ってきたら調味料を入れて、4を一口大に丸めて加え、中火で煮ます。
- 7. 鶏団子に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ごぼうのアクが気になる方は、水にさらしてアク抜きをしてください。 みそはお好みのものをご使用ください。 鶏団子を丸めるときは、手にサラダ油などを塗ると、手につきにくく、丸めやすくなります。
たべれぽ
4.4
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