鶏団子の味噌煮込み レシピ・作り方

「鶏団子の味噌煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかく旨味たっぷりの鶏団子を、みそ煮込みにしました。 根菜がたっぷりと入っているので、食べ応えも抜群で、ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。 とても簡単なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根とにんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. 大根とにんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. ごぼうは薄い斜め切りにします。
  4. 3. 玉ねぎはみじん切りにします。
  5. 4. ボウルに3と残りの鶏団子の材料を入れて、粘り気が出るまで捏ねます。
  6. 5. 鍋に水、1、2を入れて中火で加熱します。
  7. 6. 煮立ってきたら調味料を入れて、4を一口大に丸めて加え、中火で煮ます。
  8. 7. 鶏団子に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ごぼうのアクが気になる方は、水にさらしてアク抜きをしてください。 みそはお好みのものをご使用ください。 鶏団子を丸めるときは、手にサラダ油などを塗ると、手につきにくく、丸めやすくなります。

たべれぽ

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