ミュートを解除

鶏団子の味噌煮込み　レシピ・作り方

「鶏団子の味噌煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.49(35)
柔らかく旨味たっぷりの鶏団子を、みそ煮込みにしました。
根菜がたっぷりと入っているので、食べ応えも抜群で、ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。
とても簡単なので、是非作ってみてくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大根とにんじんは皮をむいておきます。
  • 1大根とにんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
  • 2ごぼうは薄い斜め切りにします。
  • 3玉ねぎはみじん切りにします。
  • 4ボウルに3と残りの鶏団子の材料を入れて、粘り気が出るまで捏ねます。
  • 5鍋に水、1、2を入れて中火で加熱します。
  • 6煮立ってきたら調味料を入れて、4を一口大に丸めて加え、中火で煮ます。
  • 7鶏団子に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

ごぼうのアクが気になる方は、水にさらしてアク抜きをしてください。 みそはお好みのものをご使用ください。 鶏団子を丸めるときは、手にサラダ油などを塗ると、手につきにくく、丸めやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
35人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごま油の香ばしい香りが食欲をそそる、体が芯から温まる一品です。大根、ごぼう、人参などの根菜に加え、舞茸やこんにゃく、春雨など好みの具材をアレンジできます。鶏団子は市販の冷凍品でも手作りでも美味しく仕上がり、味噌の量は優しい甘みと深い旨みが調和するよう、加減しながら入れるのがポイント。野菜たっぷりのボリューム満点な味噌煮込みは、寒い季節にぴったりです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ