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黒こしょうがアクセント アボカドみそリゾット レシピ・作り方
「黒こしょうがアクセント アボカドみそリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
アボカドみそリゾットのご紹介です。みそのコクとアボカドの旨味が、ごはんにしっかり染みこみおいしいですよ。リゾットは、ごはんを炊くより短時間でおしゃれなディナーになるのでおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 米0.5合
- アボカド (100g)1/2個
- 玉ねぎ30g
- ピザ用チーズ20g
- 水300ml
- (A)
- みそ大さじ1/2
- コンソメ顆粒小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう小さじ1/4
- 有塩バター20g
- トッピング
- 粉チーズ適量
- パセリ (生)適量
手順
- 準備アボカドは種を取り除き皮をむいておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 1玉ねぎはみじん切りにします
- 2アボカドは1cm角に切ります。
- 3中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、米を入れて、米が透き通るまで炒めます。
- 4水、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせたら、弱火で15分程米がやわらかくなるまで煮込みます。ピザ用チーズ、2を入れてチーズが溶けたら、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
みその量は、お好みで調整してください。米は洗わずに使用していますが、気になる方は一度洗ってザルにあげておいたもの や無洗米を使ってください。米の固さの様子を見ながらお好みのやわらかさになるよう水の量を調整してください。
