まるごと!パプリカの肉詰め レシピ・作り方

「まるごと!パプリカの肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものピーマンの肉詰めも、パプリカで作ることでとても彩豊かに! 中の具材も鶏肉と豆腐でヘルシーに頂け、 彩豊かなパプリカを丸ごと使用することでボリューム満点! 食卓に出せばあっと驚く美味しい肉詰めです!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • パプリカ2個
  • 鶏挽き肉400g
  • 豆腐150g
  • スライスチーズ4枚
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①片栗粉大さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1
  • ケチャップ大さじ2
  • 中濃ソース小さじ1
  • 砂糖小さじ1

作り方

  1. 1.
    豆腐をホイッパーでペースト状にします
  2. 2.
    豆腐がペーストになったら鶏ひき肉を入れ混ぜ合わせます
  3. 3.
    スライスチーズ、①いれ混ぜ合わせれば具の出来上がりです
  4. 4.
    次にパプリカの種をとりその中に先ほど出来上がった具を詰めます
  5. 5.
    熱したフライパンにサラダ油を入れ、パプリカ並べ中火で焼きます。
  6. 6.
    全体に焼き色がついたら酒を入れ蓋をし弱火で蒸し焼きにし、火が通ったら出来上がりです。
  7. 7.
    ソースはパプリカを焼いたフライパンにケチャップ、砂糖、中濃ソースをいれ弱火加熱し完成です。

料理のコツ・ポイント

お豆腐がお好きな方はお豆腐の割合を増やしてもおいしいです!
普通のピーマンに詰めてもおいしく頂けます。
ソースを作る際、油が多ければペーパーなどでふき取ってから作ってみてください。
ソースはデミグラスソースや、ポン酢など様々なソースで美味しく頂けます。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background香味野菜たっぷり さっぱり鶏だしのつけ蕎麦
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください