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アボカドとたくあんで アボたく海苔巻き レシピ・作り方
「アボカドとたくあんで アボたく海苔巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アボカド、たくあん、きゅうりののり巻きです。まろやかなアボカドの味わいと、たくあんやきゅうりの食感が楽しめる一品です。熟したアボカドを使うと、よりなめらかで濃厚な仕上がりになりますよ。
材料(1人前)
- 酢飯
- ごはん (温かいもの) 200g
- 寿司酢 小さじ2
- きゅうり 1/2本
- たくあん 30g
- アボカド 1個
- のり (21cm×19cm) 1枚
- 添え物
- しょうゆ 大さじ1
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。
- 1 きゅうりは縦に細切りにします。
- 2 たくあんは5mm角に切ります。
- 3 ボウルに酢飯の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4 別のボウルにアボカドを入れてフォークでつぶし、2を入れて混ぜ合わせます。
- 5 巻きすの上にのりを広げ、奥1cmほどを残して粗熱を取った3を敷き詰めます。
- 6 手前から1/3ほどの部分に4、1をのせて、手前から巻き、1分ほど置いてなじませます。
- 7 2cm幅に切り、お皿に盛り付け、しょうゆを添えてできあがりです。
コツ・ポイント
のり巻きを切る際は、のりとごはんがなじむまで少し置き、包丁を水で濡らすと切りやすくなります。
たべれぽ
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