サヤインゲンの胡麻和えサラダ レシピ・作り方

「サヤインゲンの胡麻和えサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

インゲンの胡麻和えをボリュームアップさせようと思い、レタスや魚肉ソーセージと和えて、サラダ感覚で食べられるレシピにしました。ふつうの胡麻和えに箸がのびないお子さんも、これなら食べられるかもしれません。ぜひ作ってみてください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • さやいんげん60g
  • 適量
  • 魚肉ソーセージ1本
  • レタス1/4個
  • ごま油大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①醤油小さじ2
  • ①白すりごま大さじ3

作り方

  1. 1.
    たっぷりのお湯に塩を入れてサヤインゲンを茹で、ザルに上げて粗熱をとっておきます
  2. 2.
    魚肉ソーセージ、サヤインゲン、レタスを食べやすく切ります
  3. 3.
    2をボウルに入れ、ごま油で和えます
  4. 4.
    ①を加えてざっとよく和えたらできあがりです

料理のコツ・ポイント

サヤインゲンは茹でるほか、ラップでくるんで電子レンジで加熱してもよいです。レタスは先にごま油で和えることで表面や切り口がコーティングされ、砂糖やしょうゆを加えても、水っぽくなるのを防げます。ソーセージの代わりに、ちくわやかにかまなどでもOKです。

たべれぽ

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