サヤインゲンの胡麻和えサラダ レシピ・作り方

「サヤインゲンの胡麻和えサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

インゲンの胡麻和えをボリュームアップさせようと思い、レタスや魚肉ソーセージと和えて、サラダ感覚で食べられるレシピにしました。ふつうの胡麻和えに箸がのびないお子さんも、これなら食べられるかもしれません。ぜひ作ってみてください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さやいんげん 60g
  • 適量
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • レタス 1/4個
  • ごま油 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①醤油 小さじ2
  • ①白すりごま 大さじ3

作り方

  1. 1. たっぷりのお湯に塩を入れてサヤインゲンを茹で、ザルに上げて粗熱をとっておきます
  2. 2. 魚肉ソーセージ、サヤインゲン、レタスを食べやすく切ります
  3. 3. 2をボウルに入れ、ごま油で和えます
  4. 4. ①を加えてざっとよく和えたらできあがりです

料理のコツ・ポイント

サヤインゲンは茹でるほか、ラップでくるんで電子レンジで加熱してもよいです。レタスは先にごま油で和えることで表面や切り口がコーティングされ、砂糖やしょうゆを加えても、水っぽくなるのを防げます。ソーセージの代わりに、ちくわやかにかまなどでもOKです。

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