生ハムとアスパラガスの牛乳クリームパスタ レシピ・作り方

「生ハムとアスパラガスの牛乳クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生ハムとアスパラガスの彩りの良いクリームパスタのご紹介です。牛乳を使用していますので、生クリームよりもあっさりとした味わいですし、手軽にお作り頂けますよ。休日のランチなどにいかがでしょうか。ぜひお試しください。

材料(1人前)

手順

  1. 1 アスパラガスの根元を切り落とし、根元1/3の皮の硬い部分をピーラーで剥き、3cm幅に切ります。
  2. 2 生ハムを半分に切ります。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より、2分短く茹でます。50mlの茹で汁を残し、湯切りします。
  4. 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1をしんなりするまで炒めたら、2、牛乳、コンソメ顆粒、3の茹で汁を入れて、中火で5分加熱します。
  5. 5 3のスパゲティを入れて、全体に味が絡むように炒めたらお皿に盛り、(A)をかけて完成です。

コツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.4
53件のレビュー
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仁愛
仁愛
2021.6.22
生ハムよりもベーコンで作った時の方が美味しかったなぁ。 生ハムの塩気が効きすぎかも。 レシピ通りだとちょっと塩辛かったかな。 美味しいことは美味しいパスタなので、次回はベーコンに戻します。
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仁愛
仁愛
2021.5.12
生ハムが無かったので、ベーコンとアスパラの王道で作りました。 味付けは、特にアレンジはしなくても、レシピ通りでとても美味しかったです。
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すのー
すのー
2020.7.16
生ハムは生のまま後乗せしました(笑) アスパラ炒める時にニンニクチューブ使用。 カロリーoff豆乳150ml(ゆで汁不使用)。 スライスチーズをちぎり入れ溶かす。 チーズ好きでコクを出したかったので、結果レシピとは違う作り方ですいません🙏
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リーナ
リーナ
2024.9.20
アスパラと生ハムを 多めにして、 粉チーズを♪ クリームソースの中にも 大さじ1入れました◎ 牛乳でかんたん。 アスパラおいしい♡
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シェリー
シェリー
2022.4.18
生ハムではなくベーコンで。 それ以外はレシピ通りで美味しくできました。
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Mayu
Mayu
2022.4.11
生ハムがあまり好きではないので、普通のハムで。 めちゃめちゃ美味しかったです!
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R.
R.
2021.10.15
生ハム→ベーコンに変更
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nano
nano
2021.3.8
簡単にできて おいしかったです‼︎ リピします‼︎😋
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ソリッドソルト
ソリッドソルト
2021.1.26
旨いんだけど茹で汁と生ハムの塩分が強くしょっぱかった。クリームって感じではないですね。生ハムも加熱するより、そのままトッピングした方が良いんじゃないかなと思った。
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ta.
ta.
2人分の分量教えてください
kurashiru
kurashiru
2人前にする場合は、材料を全て2倍に増やしてお作りくださいね。おいしく仕上がりますように。

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