ぷりぷりエビのふんわりピカタ レシピ・作り方
「ぷりぷりエビのふんわりピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぷりぷりエビのピカタのご紹介です。エビの旨味をたっぷり味わえる一品です。卵液にくぐらせる事でボリュームも増しますよ。粉チーズのコクがアクセントになり、お酒のおつまみにぴったりです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. エビは尾を残し殻をむいておきます。
- 1. エビの腹に切り込みを入れて開き、背ワタを取り除きます。
- 2. 塩こしょうをふります。
- 3. ボウルに卵液の材料を入れ混ぜ合わせ、2をくぐらせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ、きつね色になったら裏返します。
- 5. 再び2をくぐらせて、中火のまま5分程焼き、両面きつね色になり、中まで火が通ったら火からおろします。
- 6. 器に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 エビはお好みの物でお作りいただけます。
たべれぽ
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