朝食にもぴったり ベーコンエッグパンケーキ レシピ・作り方

「朝食にもぴったり ベーコンエッグパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ベーコンエッグパンケーキのご紹介です。スイーツの定番のパンケーキを朝食にもぴったりな一品に仕上げました。パンケーキとベーコンの甘塩っぱい組み合わせが絶妙な相性です。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • パンケーキ
  • ホットケーキミックス 100g
  • 牛乳 80ml
  • 溶き卵 (Ⅿサイズ) 1/2個分
  • 少々
  • ベーコン (ハーフ) 30g
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • マヨネーズ 適量
  • サニーレタス 1枚
  • ミニトマト 2個

作り方

  1. 1. ボウルにパンケーキの材料を入れて、なめらかになるまで泡だて器で混ぜ合わせます。
  2. 2. フライパンを弱火で熱し、油をひかずに1の半量を流し入れて焼きます。
  3. 3. 表面がふつふつとしてきたら裏返し、弱火で2分程焼きます。中まで火が通り、焼き色が付いたら火から下ろします。同様にもう1枚焼き、取り出します。
  4. 4. 同じフライパンを中火で熱し、ベーコンを入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。
  5. 5. 弱火にして、卵を入れて焼き、白身が固まったら火から下ろします。
  6. 6. サニーレタスを敷いたお皿に3と5を盛り付け、マヨネーズをかけ、ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ホットケーキミックスはメーカーによって牛乳や卵の分量が違いますので、パッケージの表記を参考にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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