ピリ辛旨し!ザーサイ辛焼きそば レシピ・作り方

「ピリ辛旨し!ザーサイ辛焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一度食べたらヤミツキ!やめられないおいしさのピリ辛焼きそばです。定番のソースや塩に加え、焼そばのラインナップとしてぜひ覚えてくださいね。スパイシーで濃く深い味わいは、ビールにもぴったりの味ですよ。ぜひお試しください♪
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • ハム40g
  • ザーサイ50g
  • 長ねぎ10cm
  • 豆板醤大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 中華麺1袋
  • ごま油大さじ2

作り方

  1. 1.
    中華麺は記載通りに茹でます。
  2. 2.
    長ネギは斜め切り、ハムは食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し中華麺入れ2分ほど炒めます。長ネギ、ザーサイ、豆板醤、ハム入れ豆板醤が全体と絡むようよく炒めます。塩コショウで味を整えごま油大さじ1を入れ強火にしてサッと香りを出し完成です。

料理のコツ・ポイント

火加減の調節がおいしさのコツです。最初は中華麺や具材を中火で炒め、仕上げの味付けは強火で一気に仕上げましょう。ごま油の風味が広がり、グッとおいしくなりますよ。辛いのが苦手な方は、豆板醤をすくなめにしてくださいね。

たべれぽ

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