ホタテとしいたけのバター醤油混ぜごはん　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
2. 2 しいたけは石づきを切り落とし、かさと軸の部分に分け、それぞれを薄切りにします。
3. 3 中火で熱したフライパンに有塩バターをひいて溶かし、1を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
4. 4 2を入れてしんなりするまで中火で炒め、ホタテとしょうゆを加えてホタテに火が通るまで炒め、火から下ろします。
5. 5 ボウルにごはん、4を入れて混ぜ合わせます。
6. 6 全体がなじんだらお茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。