ホタテとしいたけのバター醤油混ぜごはん レシピ・作り方

「ホタテとしいたけのバター醤油混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタテとしいたけのバター醤油混ぜごはんのレシピのご紹介です。有塩バターとしょうゆの風味と、ホタテとしいたけの旨みが合わさり、とてもおいしいですよ。具材がたっぷりで満足感があるので、おかずが少ないときにも便利なレシピです。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • ホタテ (刺身用) 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しいたけ 2個
  • ニンニク 1片
  • しょうゆ 大さじ1
  • 有塩バター 20g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. しいたけは石づきを切り落として、かさと軸の部分に分け、それぞれを薄切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひいて溶かし、1を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
  4. 4. 2を入れてしんなりするまで中火で炒めたら、ホタテとしょうゆを入れて、中火でさっと炒め、火から下ろします。
  5. 5. ごはんが入ったボウルに4を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6. 全体がなじんだらお椀によそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 有塩バターは無塩バターでも代用可能ですが、使用する際はお好みで塩を足してください。

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