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ポテトベイクパイ レシピ・作り方
「ポテトベイクパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ポテトベイクのアレンジレシピ、ポテトベイクパイのご紹介です。じゃがいもとロースハム、玉ねぎのうま味と生クリーム、ピザ用チーズのコクとうま味がさくさくの冷凍パイシートとよく合い、おいしいですよ。おもてなしにも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 冷凍パイシート (15cm×15cm) 1枚
- 具材
- じゃがいも (計300g) 2個
- 薄切りロングベーコン 2枚
- 玉ねぎ 30g
- 生クリーム 50ml
- 有塩バター 20g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- ピザ用チーズ 100g
- 卵黄 (Mサイズ・塗る用) 1個
- トッピング
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 1 じゃがいも、玉ねぎは薄切りにします。
- 2 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
- 3 耐熱ボウルに1、塩こしょう、2、生クリーム、有塩バターを入れてラップをし600Wの電子レンジで5分程、じゃがいもがやわらかくなるまで加熱します。
- 4 クッキングシートを敷いた天板の上に冷凍パイシートをおき、フォークで穴を数ヶ所あけ、縁を1cm程折り込みます。縁に卵黄を刷毛で塗り、3、ピザ用チーズをのせます。
- 5 200℃のオーブンで10分程、焼き色が付くまで焼きます。
- 6 器に盛り付けてパセリを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
ひだまりちゃん
2023.10.24
レシピをしっかり見てなくて、型を使ってしまいました…
卵を生地に塗ることができず、
じゃがいもをパイシートに乗せたあと、卵を残りの具材に混ぜてからながしこみました…
それが良かったのか、とってもおいしくて、また明日も食べたいくらいでした 笑
あとは、余熱の前にじゃがいもなどをレンチンしないと困ると思います。
次回はレシピ通りに作りたいと思います。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ガロコ
オーブンに入れる時は、何段目に入れればいいのでしょうか?
kurashiru
オーブンに天板に差し込む部分が2段ある場合は下段、3段ある場合は真ん中の段を使用することをおすすめいたします。上段になるにつれて火力が強くなり、焼き色がつきやすくなります。3段の真ん中で焼き上げる際に焼き色が付きすぎてしまう場合は下段に移してください。また、オーブンの機種によっても火力に差が生じるため、レシピに記載の焼き時間は目安として様子をみながら調節してくださいね。
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