エビとチーズのしゃきしゃきレタス巻き レシピ・作り方

「エビとチーズのしゃきしゃきレタス巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

宮崎の郷土料理、レタス巻きのアレンジ海苔巻きのご紹介です。 カニカマとレタスが入っているので、彩りもよく、簡単に作れるので、ちょっとしたおもてなしにもおすすめです。 ツナやチキンなどで、いろいろな具材でアレンジもしていただけますよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1本分)

  • ごはん (温かいもの)150g
  • 寿司酢大さじ1
  • エビ (ボイル)30g
  • プロセスチーズ (ベビーチーズ)2個
  • レタス20g
  • カニカマ1本
  • マヨネーズ大さじ1
  • のり (19×20cm)1枚

作り方

  1. 1.
    ボウルにごはんと寿司酢を入れ、よく混ぜ合わせたら、粗熱を取ります。
  2. 2.
    エビは細かく刻みます。
  3. 3.
    レタスは千切りにします。
  4. 4.
    プロセスチーズは3等分に切ります。カニカマは3等分に裂きます。
  5. 5.
    ボウルに2とマヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 6.
    巻きすにのりを乗せ、上端2cmを残すように1を広げ、3、5、4を乗せて手前から巻きます。
  7. 7.
    6の端に輪ゴムをして、5分置きます。
  8. 8.
    2cm程度の幅に切り分け、お皿に盛り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

出来上がりを切るときは、一回ずつ包丁に水をつけると切りやすいです。
具はごはんよりはみ出さないように乗せると巻きやすいです。
ごはんが温かいうちにレタスを乗せてしまうとしんなりしてしまうので、粗熱を取ってから乗せるとレタスのシャキシャキ感が残りますよ。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background常備菜 大根とカブのピクルス
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツのニンニク塩麹和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundお弁当に カラフル肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉とピーマンのカラフル中華な常備菜
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください