納豆と長芋の ねばねばオムレツ レシピ・作り方

「納豆と長芋の ねばねばオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

納豆と長芋、ダブルのねばねば食材を使った、和風のオムレツです。 卵に長芋を加えることで、ふわふわの柔らかい食感になります。 卵に混ぜた青のりがフワッと香る、ごはんと一緒に食べたい一品です。 朝食におすすめです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 2個
  • 長芋50g
  • 納豆1パック
  • 付属のタレ小さじ1
  • ①青のり小さじ1
  • ①塩少々
  • 有塩バター2g

作り方

  1. 1.
    長芋は皮をむき、すりおろします。
  2. 2.
    納豆はタレを加えて混ぜます。
  3. 3.
    ボウルに卵を割りほぐし、1と①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにバターを中火で熱して3を流し入れ、菜箸で大きく混ぜて半熟状にします。
  5. 5.
    中央に2をのせて折りたたんで形を整え、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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