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簡単 キムチスープ レシピ・作り方
「簡単 キムチスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れる具材たっぷりレシピです。 食卓にもう一品欲しい時や温かいものが飲みたい時、小腹が空いた時などに最適です。 ニラやひき肉を加えたり、辛い物が好きな方はラー油を最後に垂らしても美味しくいただけます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニンニクはみじん切りにします。
- 2 長ねぎは、1cm幅の斜め切りにします。しいたけは軸を取って粗みじん切りにします。キムチはザク切りにします。
- 3 鍋にごま油をひき、1のニンニクを入れ炒めます。ニンニクの香りがしてきたら、2を入れ塩こしょうをし炒めます。
- 4 具材に火が通ったら(A)を加え中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。 ・ニンニクはすりおろしニンニクでも代用可能です。すりおろしニンニクを使用する際は、具材と一緒に炒めて下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキした食感のキムチとだしの効いた椎茸が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。食材はもやし、豆腐、しめじなど、冷蔵庫の余り物でアレンジ自在。にんにくの風味が効いたピリ辛スープは、味の調整も簡単で、卵を加えてマイルドにしたり、コチュジャンや豆板醤で辛さを加減したりできます。酸味のある古めのキムチでも美味しく変身する、簡単で体が温まるスープです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ふうちゃん
これはかなり辛くなりますか？
kurashiru
辛さの感じ方には個人差がありますが、こちらはキムチが味の決め手になっているので辛めのレシピになります。
辛い物が好きな方はラー油を最後に垂らしてより辛くしても美味しくいただけます。
また、クラシルでは他にもスープのレシピを多数掲載しているので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。
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