海鮮お好み焼きかき揚げ丼 レシピ・作り方

「海鮮お好み焼きかき揚げ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お好み焼きをかき揚げ風にした、ボリュームたっぷりのシーフードかき揚げどんぶりのご紹介です。具材もたっぷりでおなかも大満足の一品です。お好み焼きソースをからめて召し上がってみてくださいね。とてもおいしいので、この機会にぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • シーフードミックス (冷凍) 50g
  • キャベツ 30g
  • 玉ねぎ 20g
  • 紅生姜 10g
  • 天ぷら粉 20g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
  • 冷水 大さじ1.5
  • のり (8×8cm) 3枚
  • 揚げ油 適量
  • お好み焼きソース 大さじ1
  • マヨネーズ 小さじ2
  • かつお節 2g
  • 青のり 適量

作り方

  1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. キャベツは千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、1、紅生姜、シーフードミックスを入れて混ぜます。
  4. 3. のりの上に3等分にしてのせます。
  5. 4. フライパンの底から3cm程揚げ油を入れ180℃に熱し、3を入れて火が通りカラッとするまで5分程揚げ、油を切ります。
  6. 5. ごはんを盛った器に4をのせます。お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

のりにのせて揚げる事で、崩れずに揚げることができますよ。 衣に冷水を使用することで、サクサクに仕上げることができますよ。

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