コロコロ木綿豆腐のマリネサラダ　レシピ・作り方

Name: コロコロ木綿豆腐のマリネサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; 塩 小さじ1/2; 黒こしょう 適量; カレー粉 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; 酢 小さじ2; すりおろしニンニク 小さじ1/2; ごま油 大さじ2

「コロコロ木綿豆腐のマリネサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

200 円

4.36

(20)

材料は木綿豆腐だけ！あとは調味料で和えるだけで、とっても簡単で食感や舌触りが楽しいマリネサラダです。時間が経つとより味が馴染んで美味しくなりますよ。暑い季節のおつまみにもピッタリです。冷やしてお召し上がりくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

木綿豆腐 (300g) 1丁
(A)
塩小さじ1/2
黒こしょう適量
カレー粉小さじ1
(B)
しょうゆ小さじ1
酢小さじ2
すりおろしニンニク小さじ1/2
ごま油大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 木綿豆腐は厚さを半分に切り、さらにサイコロ状に切ります。
2 キッチンペーパーに1を広げ、上にもペーパーをかぶせて水分を拭き取ります。
3 ボウルに2の豆腐を入れ、(A)を振り入れて優しく和えます。
4 別のボウルに(B)の材料を混ぜ合わせます。
5 4を3にかけて和えたら完成です。30分ほど置くとさらに味が馴染みます。

コツ・ポイント

調理時間に漬け込み時間は含みません。木綿豆腐の食感を活かしたレシピなので、絹豆腐での代用はおすすめできませんが、しっかり水切りすることで絹豆腐でもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36

20人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カレー粉とにんにくの香りが食欲をそそる、意外な組み合わせの豆腐マリネです。しっかり水切りした木綿豆腐に、枝豆やオクラ、長芋などお好みの野菜を加えてアレンジ可能。熱を使わず簡単に作れるのに、豆腐がマリネ液を吸ってジュワッと風味豊かな一品に仕上がります。最後にブラックペッパーや胡麻をふりかけると、おつまみにもぴったりな大人味に。

ラズベリー

2024.5.11

No.1018 豆腐のマリネ...！初めて聞いた組み合わせです😮どんな味なのだろう、と予想がつきませんでしたがカレー粉を入れるのでとっても良い風味でした😊味もめっちゃくちゃ美味しかったです😍作るのもとっても簡単なのに豆腐のマリネ、こんなに美味しいとは...！😋家族にも大好評だったので、また作りたいです✨

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