コロコロ木綿豆腐のマリネサラダ レシピ・作り方
「コロコロ木綿豆腐のマリネサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料は木綿豆腐だけ！あとは調味料で和えるだけで、とっても簡単で食感や舌触りが楽しいマリネサラダです。時間が経つとより味が馴染んで美味しくなりますよ。暑い季節のおつまみにもピッタリです。冷やしてお召し上がりくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 木綿豆腐 (300g) 1丁
- (A)塩 小さじ1/2
- (A)黒こしょう 適量
- (A)カレー粉 小さじ1
- (B)しょうゆ 小さじ1
- (B)酢 小さじ2
- (B)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (B)ごま油 大さじ2
手順
- 1. 木綿豆腐は厚さを半分に切り、さらにサイコロ状に切ります。
- 2. キッチンペーパーに1を広げ、上にもペーパーをかぶせて水分を拭き取ります。
- 3. ボウルに2の豆腐を入れ、(A)を振り入れて優しく和えます。
- 4. 別のボウルに(B)の材料を混ぜ合わせます。
- 5. 4を3にかけて和えたら完成です。30分ほど置くとさらに味が馴染みます。
料理のコツ・ポイント
調理時間に漬け込み時間は含みません。 木綿豆腐の食感を活かしたレシピなので、絹豆腐での代用はおすすめできませんが、しっかり水切りすることで絹豆腐でもお作りいただけます。
たべれぽ
4.3
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