鶏もも肉とサツマイモのゆず胡椒オーブン焼き レシピ・作り方

「鶏もも肉とサツマイモのゆず胡椒オーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシーな鶏の手羽元と彩り鮮やかな野菜を組み合わせて、ゆず胡椒風味に仕上げました。フライパンを使わず、オーブンで焼いてできるのでふっくらジューシーに仕上がります。早速今晩のメインとしても、お作りいただけるのでぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉5本
  • さつまいも1本
  • プチトマト6個
  • ピーマン2個
  • ①ゆず胡椒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酢大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①かつおだし少々
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • ①はちみつ大さじ1
  • ピザ用チーズ60g

作り方

  1. 1.
    ボールに➀を入れ混ぜます。
  2. 2.
    さつまいもは輪切り、ピーマンは1/4の大きさに切ります。
  3. 3.
    1に鶏肉、さつまいも、プチトマト、ピーマン入れ混ぜ30分寝かせます。
  4. 4.
    220℃のオーブンで20分焼き、チーズかけさらに10分焼き完成です

料理のコツ・ポイント

・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。
・はちみつが用意できない場合は、砂糖で代用してください。
・ゆず胡椒は辛味があるので、辛いものが苦手な方は量を調節してください。

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