鶏もも肉とサツマイモのゆず胡椒オーブン焼き レシピ・作り方

「鶏もも肉とサツマイモのゆず胡椒オーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシーな鶏の手羽元と彩り鮮やかな野菜を組み合わせて、ゆず胡椒風味に仕上げました。フライパンを使わず、オーブンで焼いてできるのでふっくらジューシーに仕上がります。早速今晩のメインとしても、お作りいただけるのでぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉5本
  • さつまいも1本
  • プチトマト6個
  • ピーマン2個
  • ①ゆず胡椒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酢大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①かつおだし少々
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • ①はちみつ大さじ1
  • ピザ用チーズ60g

作り方

  1. 1.
    ボールに➀を入れ混ぜます。
  2. 2.
    さつまいもは輪切り、ピーマンは1/4の大きさに切ります。
  3. 3.
    1に鶏肉、さつまいも、プチトマト、ピーマン入れ混ぜ30分寝かせます。
  4. 4.
    220℃のオーブンで20分焼き、チーズかけさらに10分焼き完成です

料理のコツ・ポイント

・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。
・はちみつが用意できない場合は、砂糖で代用してください。
・ゆず胡椒は辛味があるので、辛いものが苦手な方は量を調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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coffeeneko
2017年07月27日

柚子胡椒を小さじ1/2に減らして我が家にはちょうど良かったです。大さじ1も入れたら激辛なのでは😦 骨付き肉のオーブン焼き、本当にジューシーで美味しかったです😋✨ 違う味付けでも作ってみたいと思いました🍗

コメント

ainkun
ainkun
フライパンや魚焼きグリルではダメですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパンで焼くと表面がこんがり焼けませんが、お作りすることはできますよ。
また、魚焼きグリルでもお作りいただけますが、火力が強い場合は、焦げてしまう可能性がございます。
様子を見ながら焼き、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて焼いてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
あやか
あやか
一口食べて、これおいしい!!と、主人が目をまん丸にして言っていました( ^ω^ )本当、いつもクラシルさんに助けられています♪
2年前
kurashiru
kurashiru
嬉しいです!
これからもご主人様の目をまんまるにできそうなレシピのご紹介が出来るよう
頑張ります(笑)
1年前
Yukari Minato
Yukari Minato
これって、手羽元じゃあないんですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
正しくは、骨つき鶏肉または手羽元です!
鶏肉でしたらどこの部位でも可能ですので、お好きな鶏肉でお試しくださいませ!
2年前
とにー
とにー
これはおいしそう!つくりたい!
2年前
kurashiru
kurashiru
お返事が大変遅くなり申し訳ございません。
簡単で本当に美味しいので作ってみてくださいね。
1年前
Natsuki Tsunoi
Natsuki Tsunoi
作りたい🙋
2年前
kurashiru
kurashiru
是非作ってみてくださいね(^^)/
2年前

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