チーズインデミグラハンバーグ レシピ・作り方
「チーズインデミグラハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チーズインデミグラハンバーグのご紹介です。ハンバーグの中にクリームチーズを包み、手作りのデミグラスソースで仕上げました。まろやかなクリームチーズと、濃厚なデミグラスソースが相性抜群ですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. クリームチーズを半分に切ります。
- 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2を入れて炒めます。薄く色付いたら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 4. ボウルに牛豚合びき肉、(A)、卵、3を入れて、粘り気が出るまで手で捏ねます。
- 5. 半分にして1を半量ずつ包み、丸く成形します。
- 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を並べて両面に焼き色が付くまで焼きます。
- 7. 料理酒を入れ、蓋をして弱火で3分程蒸し焼きにしたら取り出します。
- 8. 別のフライパンにデミグラスソースの材料を入れて中火で煮立たせ、とろみが付くまで1分程煮込んだら火から下ろします。
- 9. お皿に7を盛り付け、8をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 牛豚合びき肉は、豚ひき肉や鶏ひき肉などお好みのものでもお作りいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
4.6
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