鶏ささみと長芋の玄米ドリア レシピ・作り方

「鶏ささみと長芋の玄米ドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみと玄米を組み合わせて、和風ドリアにしてみました。鶏ささみと長ねぎの旨味に玄米の食感が美味しいです。みそをアクセントとした、長芋ソースが玄米とよく合います。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 玄米 (炊いたもの) 200g
  • 鶏ささみ 2本
  • 長ねぎの青い部分 30g
  • 長芋ソース
  • 長芋 150g
  • 牛乳 50ml
  • みそ 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • ピザ用チーズ 40g
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 長芋は皮を剥き、すりおろします。
  3. 3. 鶏ささみは筋を取り、1.5cm幅のそぎ切りにします。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ色が変わるまで中火で炒めます。
  5. 5. 2を入れて全体に油が馴染んだら、3、長芋ソースの材料を入れ、中火で3分程かき混ぜながら煮込みます。
  6. 6. 耐熱皿に玄米を盛り、5を乗せてピザ用チーズを散らします。
  7. 7. オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで5分程焼いたら取り出し、のりを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。今回の耐熱皿は500mlの器を使用しました。

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