簡単副菜 じゃがいもとピーマンのごま和え レシピ・作り方

「簡単副菜 じゃがいもとピーマンのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクのじゃがいもとシャキシャキのピーマンが美味しい、ごま和えはいかがでしょうか。 冷蔵庫の残り物で、パパッと簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりですよ。 是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 300g
  • ピーマン 3個
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • 白すりごま 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで5分加熱します。
  3. 2. ピーマンはヘタと種を取り、5mm幅の縦切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  5. 4. 3に火が通ってきたら、1と調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 レンジでの加熱時間は食材の大きさによっても変わりますので、様子を見ながら時間を調節してください。

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