常備菜に ゆずポン風味の切り干し大根 レシピ・作り方

「常備菜に ゆずポン風味の切り干し大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆずポン風味の切り干し大根のご紹介です。ポン酢とゆず胡椒で味付けすることでさっぱりと食べられて、飽きのこない味わいに仕上げています。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 切り干し大根は流水で洗っておきます。にんじんは皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. にんじんは千切りにします。
  3. 2. 油揚げは細切りにします。
  4. 3. 切り干し大根はパッケージの表記に従い水で戻し、戻し汁を大さじ3程取り分け、水気を絞ります。
  5. 4. 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2、3を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
  6. 5. 中火にし、(A)、3の戻し汁を入れ、汁気がなくなるまで炒め煮にします。
  7. 6. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。お召し上がりの前に大葉を添えてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

13件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ