【野永シェフ】生姜焼き レシピ・作り方

「【野永シェフ】生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、生姜焼きのご紹介です。めんつゆを使って、ご家庭でも簡単に生姜焼きがお作りいただけますよ。今回のレシピはクラシルYouTubeでもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/31473de1-f9ec-4426-9f5c-a5df56353a3e

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. キャベツは千切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは芯を切り落とし、1cm幅のくし切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  5. 4. フライパンにめんつゆ、水、すりおろし生姜を入れて混ぜます。2、3を加えて全体がなじむように混ぜます。
  6. 5. 中火にかけ、汁気がなくなるまで15分程煮詰めて火から下ろします。
  7. 6. 器に1、5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆは2倍濃縮のものを使用しています。 めんつゆと水は2:1の割合で使用しています。

たべれぽ

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