ミュートを解除

がっつり なすと納豆のネバネバ丼　レシピ・作り方

「がっつり なすと納豆のネバネバ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
とろとろの納豆となすの食感が美味しい、簡単どんぶりのご紹介です。ボリューム満点で食べ応えがありますよ。手軽な材料でお作りいただけますので、忙しい時にもおすすめです。この機会に、ぜひ作ってみてくださいね。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。ネギはみじん切りにします。
  • 2まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
  • 3ボウルに納豆、タレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 4フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクの香りが立ったら1、2を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  • 5中火のまま3を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を入れてとろみを付け、火から下ろします。
  • 6器にごはんを盛り付け、5をのせ、小ねぎをちらして完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ