ニラ香る 里芋のそぼろ炒め レシピ・作り方

「ニラ香る 里芋のそぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、里芋のそぼろ炒めはいかがでしょうか、ニラを入れることで、風味も彩りもよくなり、ごはんのおかずにぴったりですよ。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 里芋 200g
  • 豚ひき肉 150g
  • ニラ 30g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. 里芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 里芋は一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱します。
  3. 2. ニラは5cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒めます。
  5. 4. 豚ひき肉に火が通りそぼろ状になったら、1、2、調味料の材料を加え、中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

里芋は冷凍のものでもお作りいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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