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簡単 チョコレートクランチ レシピ・作り方
「簡単 チョコレートクランチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パン粉でお手軽にできる、チョコレートクランチのご紹介です。2種類のチョコレートを使って見た目もかわいい、2層のチョコレートクランチに仕上げました。アーモンドを加えることで香ばしさもプラスされ、フライパンで炒ったパン粉のサクサク感が楽しい一品です。簡単なのにおもてなしにもぴったりですよ。ぜひお試しください。
材料 (8個分 直径5cm)
- ミルクチョコレート (1枚) 50g
- ホワイトチョコレート (1枚) 40g
- お湯 (湯せん用) 適量
- アーモンド (無塩・ロースト) 30g
- パン粉 60g
手順
- 1 アルミホイルで高さ3cm、直径5cmほどのハートの型を8個作ります。
- 2 アーモンドはみじん切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにパン粉を入れ、全体が少し色づくまで3分程炒ります。
- 4 ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートはそれぞれみじん切りにし、ボウルに入れて湯せんで溶かします。
- 5 2、3を半分ずつ入れてよく混ぜたら、バットにのせた1に2層になるように敷き詰めてスプーン押し固めます。ラップをして、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
- 6 アルミホイルを外して、完成です。
コツ・ポイント
アルミホイルで作る型はお好みの形をお作り下さい。 クッキー型などでもお作りいただけます。 チョコレートは刻んで電子レンジにかけることで溶けやすくなります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
choco-Y☆
2022.2.20
パン粉を使っていると言われなければ分からないくらいパン粉の感じはなく、とてもおいしかったです♪
(色が付き過ぎたので、今度はパン粉を炒る時間をもう少し短くします!)
冷蔵庫で2時間固めましたが、ほどよいサクサク感で食べやすかったです♡
5人のユーザーが参考になった
ゆとり
2017.9.6
いつも頑張ってる旦那さんにつくってみました!♡
すごく簡単なのにお店で買ったクランチみたい☺️
クラシルさんすごすぎる、、
パン粉は粗めの方がざくざくしてて美味しいと思います!
5人のユーザーが参考になった
iiixx2525
2021.3.7
パン粉は炒めず溶かしたチョコに混ぜて作りました♪
簡単でした〜(*☻-☻*)
1人のユーザーが参考になった
ユーザーdc134f
2021.2.14
材料もほとんど家にあるもの、オーブンも使わずに簡単に作れました!
パン粉だったとは思えないほどサクサクで美味しいです❤︎
ホワイトチョコに抹茶パウダーを混ぜて、抹茶風味にしました。アクセントにマシュマロも混ぜていますが、しっかり固まりました🙆♀️
1人のユーザーが参考になった
suncoco
2020.5.5
自分用なのでお皿に広げラップで薄くしそのまま冷蔵庫へ☆美味しい!!板チョコとパン粉でクランチになるなんて☆自分好みの味へんやサクサク感などにもおい良いできそうでまた作ろうと思う☆
1人のユーザーが参考になった
takayon.k,🥫
2018.11.19
出来上がるまで
けっこう根気がいりました
その分おいしかったです
なつ
2017.11.21
クッキー型で♪サクサクおいしいです
タルト
2017.9.13
パン粉でクランチが作れるなんてびっくりです。
とても簡単な作り方なので、いろんな種類のナッツを入れたりいちごのチョコレートを使うなどアレンジができそうだなと思いました。
また作ってみようと思います。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
材料について
- Q
レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか?
A基本的にお好みの風味のチョコレートを使用してお作りいただけます。 - Q
ミルクチョコレートとホワイトチョコレートは何枚用意すればいいですか?
A1枚使用しています。メーカーによって1枚あたりのg数が異なるため、パッケージに記載されているg数をご確認のうえご用意ください。 - Q
ドライフルーツを加えることもできますか?
Aドライフルーツを加えることもできます。お好みの仕上がりに合わせて分量をご調節ください。
作り方について
- Q
型を使わなくても作れますか?
A型を使用しないと仕上がりが崩れやすくなる可能性がございます。クッキー型など、ご用意のある型をご使用ください。
失敗について
- Q
固まりませんでした
Aクランチチョコレートの厚さや冷蔵庫内の温度によっては、レシピに記載の冷やし時間では足りない可能性がございます。しっかりと固まるまで冷やす時間を延長してください。また、チョコレートを溶かす際に分離していると冷やしても固まらない場合がございます。
- Q
学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか?
A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きです。お持ち運びをする際は、保冷剤を添え、保冷効果が切れる前にお召し上がりいただくか冷蔵庫に入れることをおすすめいたします。なるべくお早めにお召し上がりください。
質問
yuki
アーモンドの代わりにカシューナッツでもできますか?
kurashiru
アーモンドの代わりにカシューナッツでもお作りいただけますよ。
お好みのものを使用してくださいね。
ぱんだ ぴんくい
アーモンドなくてもできますか?
kurashiru
アーモンドはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますがアーモンドがない分、量は減ってしまいます。とても美味しいのでご用意の出来る際は入れて作ってみてくださいね。
みゆ
アーモンドのかわりに コーンフレーク入れてもいいと思いますか!?
kurashiru
コーンフレークでもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
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