菜の花と豚バラ肉の中華炒め レシピ・作り方
「菜の花と豚バラ肉の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
菜の花と豚バラ肉を使った、中華風の炒め物のご紹介です。ニンニクが効いていて食欲をそそり、白いごはんがよく進みます。ほろ苦い菜の花とコクのある豚バラ肉は相性抜群です。晩ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 150g
- 菜の花 90g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1. 菜の花は5cm幅に切ります。
- 2. 豚バラ肉は一口大に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、火が通るまで焼きます。
- 5. 1を入れて中火で炒め、菜の花がしんなりしてきたら3を入れて炒め合わせます。全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れ、炒め合わせます。
- 6. 卵が半熟状になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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