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クリーミー！フードプロセッサーで白和え レシピ・作り方
「クリーミー！フードプロセッサーで白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
すり鉢で作るとなめらかな白和えができますが、たまにはフードプロセッサーの力を借りて作ってみませんか？白いりごまをするところから始め、さらに豆腐が混ざると、びっくりするほどクリーミーな仕上がりになりますよ！
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豆腐は水切りしておき、人参は短冊切りにします。
- 2お湯に塩少々（分量外）を入れ、人参は茹でてザルに上げておき、ほうれん草は茹でて冷水に放して絞り、食べやすく切ります。
- 3フードプロセッサーに白ごまを入れて回します。ごま油が出てねばりがでてきたら、豆腐をちぎって加えます。
- 4さらに(A)を入れてさらにフードプロセッサーを回し、滑らかにします。
- 5ボウルに4をあけ、人参、ほうれん草とともに和えたらできあがりです。
コツ・ポイント
白いりごまをフードプロセッサーですりつぶしてすりごまを作ると、市販のすりごまを使った白和えとは違ったコクを感じられます。もし市販のすりごまで代用する場合は、手順3で豆腐と一緒に加えて回してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
