大根おろしでさっぱり コロコロ牛ステーキ丼 レシピ・作り方

「大根おろしでさっぱり コロコロ牛ステーキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根おろしでさっぱりコロコロ牛ステーキ丼のご紹介です。ポン酢とバターがよく合い食欲をそそる一品です。大根おろしでさっぱりと食べられますよ。お肉たっぷりで食べ応えも抜群です。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの ) 200g
  • 牛肩ロース (ステーキ) 100g
  • 塩こしょう (下味用) ふたつまみ
  • 玉ねぎ 50g
  • 大根 50g
  • ポン酢 大さじ1
  • 有塩バター 10g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 大根は、皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は、すりおろし水気を絞ります。
  3. 2. 玉ねぎは、薄切りにします。
  4. 3. 牛肩ロースは1cm角に切り、塩こしょうで下味をつけます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターひき、3を入れ炒めます。
  6. 5. 牛肩ロースに焼き色がついたら、2を入れ中火で炒めます。
  7. 6. 玉ねぎがしんなりしたら、ポン酢を入れ全体に味がなじむまで中火で炒め火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、1をのせ小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 牛肩ロースは、お好みの牛の部位で代用できます。 有塩バターは、無塩バターやマーガリンでも代用可能です。

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