大根おろしでさっぱり コロコロ牛ステーキ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は、皮を剥いておきます。
2. 1 大根は、すりおろし水気を絞ります。
3. 2 玉ねぎは、薄切りにします。
4. 3 牛肩ロースは1cm角に切り、塩こしょうで下味をつけます。
5. 4 中火に熱したフライパンに有塩バターひき、3を入れ炒めます。
6. 5 牛肩ロースに焼き色がついたら、2を入れ中火で炒めます。
7. 6 玉ねぎがしんなりしたら、ポン酢を入れ全体に味がなじむまで中火で炒め火から下ろします。
8. 7 器に盛り付け、1をのせ小ねぎを散らして完成です。