とろーり ダブルチーズタッカルビ風鍋 レシピ・作り方

「とろーり ダブルチーズタッカルビ風鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40
費用目安
600
4.59
(23)

ボリューム満点なチーズダッカルビ風鍋のご紹介です。辛味とコクがたっぷりで、ご飯にもお酒にも合う一品です。一味唐辛子の辛味がアクセントになり、止まらないおいしさです。お好きな具材を加えてアレンジしてみてください。

材料 (4人前)

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1 キャベツは一口大に切ります。さつまいもは1cm幅の半月切りにします。玉ねぎは1cmのくし切りにします。にんじんは短冊切りにします。
  3. 2 カマンベールチーズは十字に切りこみを入れます。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4 ボウルに入れて、漬け込み調味料の材料を入れてよく揉みこみます。
  6. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて5分程炒め火から下ろします。
  7. 6 土鍋に水、1を入れて蓋をし、沸騰したら中火で10分程煮込み、5を入れて蓋をします。
  8. 7 中火で10分程煮込み、鶏もも肉に火が通ったらピザ用チーズ、2を入れて蓋をして加熱し、カマンベールチーズが溶けたら火から下ろします。
  9. 8 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

さつまいもはじゃがいもでも代用できます。辛味が苦手な方は一味唐辛子の量を調整してください。さつまいもは煮崩れしやすいので気を付けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
23人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか?

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか?

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。