タコとアボカドのアンチョビマリネ レシピ・作り方

「タコとアボカドのアンチョビマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドとタコをアンチョビベースの合わせ調味料で絡めただけの、とっても簡単で美味しい一品の紹介です。副菜やお酒のおつまみなどに作ってみてはいかがでしょうか。お好みで鷹の爪を入れても美味しく頂けますよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タコ (茹で) 100g
  • アボカド 1個
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①アンチョビペースト 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 少々
  • バジル (生) 少々

作り方

  1. 1. アボカドの種をとり、皮をむき、一口大に切ります。
  2. 2. タコは一口大に切ります。
  3. 3. ボウルに①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 3に1、2を入れ絡めたら器に盛り、バジルを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 塩の代わりに醤油を入れても美味しく召し上がれます。 アボカドが変色してしまう前に、できるだけ早めにお召し上がりいただくのがおすすめです。

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