コチュジャンで甘辛スペアリブ レシピ・作り方

「コチュジャンで甘辛スペアリブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、スペアリブはいかがでしょうか。 コチュジャンで甘辛に味付けしたスペアリブは、ご飯のおかずとしても、お酒のつまみとしてもぴったりですよ。 漬けてオーブンで焼くだけの簡単レシピなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:80分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 豚スペアリブ (4本) 600g
  • 調味料
  • コチュジャン 大さじ3
  • はちみつ 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2. ジップ付き保存袋に1とスペアリブを入れ、冷蔵庫で60分漬けます。
  3. 3. クッキングシートを敷いた天板に2を並べ、200℃に予熱したオーブンで、こんがり焼き色がつくまで20分焼きます。
  4. 4. 皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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