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コチュジャンで甘辛スペアリブ レシピ・作り方

コチュジャンで甘辛スペアリブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80
費用目安
600
4.61(117)
今晩のおかずに、スペアリブはいかがでしょうか。
コチュジャンで甘辛に味付けしたスペアリブは、ご飯のおかずとしても、お酒のつまみとしてもぴったりですよ。
漬けてオーブンで焼くだけの簡単レシピなので、是非作ってみてくださいね。
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材料4人前

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  • 2ジップ付き保存袋に1とスペアリブを入れ、冷蔵庫で60分漬けます。
  • 3クッキングシートを敷いた天板に2を並べ、200℃に予熱したオーブンで、こんがり焼き色がつくまで20分焼きます。
  • 4皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
117人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

漬け込んで焼くだけの簡単調理で、ジューシーな仕上がりに。コチュジャンの甘辛いタレがお肉にしっかり絡んで、ご飯もお酒も進む濃厚な味わいです。3時間漬け込むことでお肉がホロホロと柔らかくなり、オーブンで余分な脂も落ちて食べやすい一品に。辛さは控えめで食べやすく、付け合わせに玉ねぎやアスパラのグリルを添えても相性抜群です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか?
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか?
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか?
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。