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暑い日にピッタリおつまみ　しめじとみょうがのポン酢和え　レシピ・作り方

「暑い日にピッタリおつまみ　しめじとみょうがのポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.30
(28)

少ない食材で、簡単に作れる暑い日にピッタリの一品です。 レモン汁を加えることで、更にさっぱりさを加えました。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などにオススメです。 好みの野菜を加えても美味しく頂けます。 自分好みにアレンジしてみて下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ミョウガと大葉は細切りにします。
  2. 2 しめじは石づきを切り手でほぐし、耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  3. 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  4. 4 3のボウルに1と2を入れて和えます。
  5. 5 器に盛り付け、白いりごまをかけたら完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・ニンニクが苦手な方は抜いてください。生のニンニクをすりおろして使用すると更にニンニクの香りと辛みが合って美味しく頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
28人の平均満足度
たべれぽの写真
まこち
まこち
2021.7.21
とても美味しかったのでうどんにも載せてみました♪ 風味も食感も良いアクセントで、さっぱりだけどがっつり食べられて大満足です⭐︎ 大葉が無かったので万ネギで。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー5c9e87
ユーザー5c9e87
2022.10.11
にんにく、大葉、塩コショウは使わないで作りますがとても美味しいので我が家では頻繁に食卓に上がります❗
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ことぶき
ことぶき
2019.9.30
ごま油が効いていて美味しいです😊 もう一品に！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふ。
ふ。
2025.8.26
さっぱり美味しい！茗荷の香りがとても良いですね！
たべれぽの写真
kein-40
kein-40
2024.5.9
キュウリを足して作りました。 簡単に作れてまた食べたい一品です。 茗荷がたくさん食べれるのもいいですね
たべれぽの写真
ユーザーab7d7c
ユーザーab7d7c
2023.8.7
家族には不評だった。私は美味しかったと思ったけど、
たべれぽの写真
shimbaku
shimbaku
2023.5.29
簡単で美味しい。 薬味として使うならもう少し味濃いめにしてもいいかも😋
たべれぽの写真
buono
buono
2022.10.3
大好きなミョウガを沢山使えて、とっても美味しいので良かったです。 しめじとの相性も抜群ですね。
たべれぽの写真
anne
anne
2022.10.1
ちょっと好みではなかったかな。。しめじじゃ無い方がいいのかも。
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

やふ
やふ
レモン汁がないのですが､､､お酢はだめですか(´ㅂ`
kurashiru
kurashiru
酢を入れると風味が変わりますが、アクセントとして少々加えていただいても大丈夫ですよ。 とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
aya
aya
冷蔵庫でどれくらい日持ちしますか？？
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で当日中にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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